ORDER VIA WHATSAPP

Detil Buku

Edible Coating & Aplikasinya pada Produk Pangan
Dr. Ir Yudi Garnida, M.S

Quick Overview

Judul : Edible Coating & Aplikasinya pada Produk Pangan

Penulis :Dr. Ir Yudi Garnida, M.S

               

               

               

ISBN : 978-623-7715-11-5

Buku ini berdasarkan perkembangan edible coating yang telah mengalami pertumbuhan yang luar biasa dan diperkirakan akan terus berlanjut. Penelitian tentang edible film dan pelapisan produk pangan dengan edible coating telah banyak dilakukan. Penulis berharap dengan adanya buku ini dapat membantu pembaca untuk lebih memahami tentang edible coating dan bagaimana aplikasinya terhadap produk pangan.

  • Rp. 116000
  • |

Deskripsi

Buku ini berdasarkan perkembangan edible coating yang telah mengalami pertumbuhan yang luar biasa dan diperkirakan akan terus berlanjut. Penelitian tentang edible film dan pelapisan produk pangan dengan edible coating telah banyak dilakukan. Penulis berharap dengan adanya buku ini dapat membantu pembaca untuk lebih memahami tentang edible coating dan bagaimana aplikasinya terhadap produk pangan.

Ringkasan

Buku ini berdasarkan perkembangan edible coating yang telah mengalami pertumbuhan yang luar biasa dan diperkirakan akan terus berlanjut. Penelitian tentang edible film dan pelapisan produk pangan dengan edible coating telah banyak dilakukan. Penulis berharap dengan adanya buku ini dapat membantu pembaca untuk lebih memahami tentang edible coating dan bagaimana aplikasinya terhadap produk pangan.